AZIENDA

Esperti di stagionatura dal 1989

Il fondatore dell’attività è Enzo Torelli, che istituisce i Magazzini Generali Torelli nel 1989, con l’aiuto dei figli Maurizio e Alberto. Viene quindi costruito il magazzino di Parma, che ospita in stoccaggio forme di parmigiano, grana e formaggi a pasta dura di provenienza italiana ed estera. Nel 2002, a seguito dell’aggiornamento della normativa sui prodotti DOP, DOC e IGP, apriamo la sede di Fiorenzuola d’Arda dedicata prevalentemente alla stagionatura del Grana Padano DOP.

Nel 2012 disponiamo interventi di rinforzo strutturale per entrambi gli stabilimenti, ottenendo così l’assicurazione antisismica. Nel 2021 ci dotiamo di macchinari a induzione per marchiare le forme idonee alla certificazione, limitando così l’uso della fiamma libera. Da ciò traiamo notevoli benefici: da una maggiore tutela della salute del personale, alla riduzione del rischio di incendio.

7
1989

Apertura dello stabilimento di Parma

Da un’idea del fondatore Enzo Torelli nasce il magazzino di Parma, dove ha inizio l’attività di stagionatura di forme di parmigiano, grana e formaggi a pasta dura italiani ed esteri.

7
2002

Apertura dello stabilimento di Fiorenzuola d'Arda

A seguito dell’aggiornamento della normativa sui prodotti DOP, DOC e IGP viene costruita la sede di Fiorenzuola d’Arda, dedicata prevalentemente alla stagionatura del Grana Padano DOP.

7
2012

Adeguamento sismico dei magazzini

Grazie alla disposizione di interventi specifici volti a rinforzare la struttura delle scalere interne e degli immobili, otteniamo l’assicurazione antisismica per entrambe le sedi.

7
2021

Adozione di nuovi macchinari per la marchiatura

Al fine di salvaguardare la sicurezza del personale e dei magazzini abbandoniamo la pratica della marchiatura a fuoco, implementando attrezzature a induzione per marchiare i formaggi.

Contatti

Siamo a tua disposizione: telefona, invia un’e-mail o vieni a trovarci in una delle nostre sedi.

Sede di Parma

0521 481513
0521 487559
parma@magtor.it
Strada Nuova di Coloreto 17/a, 43123 Parma (PR)

Sede di Fiorenzuola d'Arda

0523 241393
0523 241394
fiorenzuola@magtor.it
Via G. Di Vittorio 23, 29017 Fiorenzuola d'Arda (PC)

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